小恐龍從一歲起就戒了奶粉,改喝鮮奶。這個是芭哥哥給的建議,因為一歲之後其實就正常用餐了,鮮奶只是輔助。而一般奶粉添加物過多,糖份也高,容易養出小胖子。哥哥在美國沒聽過什麼成長奶粉,過了一歲就直接鮮奶灌下去。不用調乳器,不用舀奶粉搖奶瓶,冰箱打開鮮奶倒進奶瓶裡,再放進裝滿熱開水的大杯子裡回個溫就能喝,這等方便事芭芭拉當然是求之不得,馬上照辦。
 
今年開始,又想給小恐龍換換口味,除了晚上睡前那一瓶改成優酪乳外,早上的鮮奶也改成和豆漿交替。市面上賣的豆漿口味都過甜,想到芭媽媽向來都自己打豆漿(連米漿也是喔),乾脆跟著去買有機黃豆,問明作法,回家跟著依樣畫起葫蘆來。

 
黃豆前一晚先泡水。上頭白白的是去皮的杏仁,婆的點子。

 
早上起床後,搬出果汁機,開始工作。先加大約250cc高度的黃豆。

 
再加水至1000cc。

 
低速、高速、低速交替打約兩分鐘。

 
倒進濾豆漿專用的布袋裡。

 
這袋子是芭芭拉在手創館買的,很方便,可以將豆渣瀝得很乾淨。

 
濾好的豆漿用小火煮滾,期間要不時攪拌,以防燒焦。

 
煮好的豆漿。不過因為是小朋友要喝的,怕小恐龍不愛豆味,芭芭拉通常會加一點點蜂蜜,比較好喝。小恐龍十分賞光,早上跟鮮奶一樣,一瓶三百cc喝光光。
 
自製豆漿真的還蠻容易的,也不需要花錢去買什麼豆漿機啦,現成的果汁機或料理機,加上一個過濾用的布袋,一切搞定!

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留言列表 (5)

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  • 300公里的晴朗海
  • 還是手創館?
    現在是怎樣?要拼下去就對了吼...ㄏ
    請問,“芭媽豆漿”可以量產嗎?
    (醬的話,我連調理機都不必準備了呢)
  • 唉喲
    還不都是因為你才讓我想起來在手創館買過這個
    你每次都這麼捧我的場
    我看我真的要認真考慮改行了啦^^

    芭芭拉 於 2007/12/22 10:33 回覆

  • Barry79
  • 好久沒見的濾豆漿袋
    想起小時後饅頭奶奶也做過
    小恐龍幸福勒
    好一個古早味的營養補充呀~~
  • 自己做的營養健康又衛生啊
    其實是因為媽媽我愛搞些有的沒的啦

    芭芭拉 於 2007/12/22 10:34 回覆

  • 芭哥哥
  • 我也要

    妳可以也幫我買一個過濾的袋子嗎?
  • 好的
    沒問題
    明年回來拿嗎

    芭芭拉 於 2007/12/22 10:35 回覆

  • ~自遊自在~
  • 我媽也是最近都是自己弄豆漿,然後還弄成鹹豆漿,加些配料還有白醋就完成啦~~真的很簡單
  • 我還沒試過鹹豆漿哩
    下次也來弄弄看

    芭芭拉 於 2007/12/22 10:35 回覆

  • 莉蒂雅大姨
  • 如果是成人喝的,建議把黃豆泡8小時後以電鍋蒸熟再加開水打,豆渣不要濾掉,因為營養都在裡面,芭媽媽家都是這樣喝的.如嫌渣太濃可多加點水,味道與清漿真是一點都不同呢!
  • 沒錯沒錯
    以前芭芭拉還沒結婚時
    在家喝的都是這種不濾渣的
    芭媽媽還會加入黑芝麻一起打
    很香
    等小恐龍大一點
    願意連渣喝了再來弄

    芭芭拉 於 2008/01/02 22:11 回覆