高熔點乳酪一買一大盒，不常拿來做做麵包也會怕壞掉，這回就來做個湯種乳酪麵包好了。
材料：
鹽1/3t
蛋40g
水/牛奶180g
奶粉2T
高粉320g
湯種預拌粉80g
酵母5g
奶油50g
高熔點乳酪適量
作法：
1. 以直接法製作，基本發酵至兩倍大。
2. 分割每個60~70g，滾圓鬆弛十分鐘。
3. 擀開包入切成丁狀的高熔點乳酪，最後發酵至兩倍大。
4. 表面噴水，190度烤10~15分鐘。
配方是參考魔女家的燻雞乳酪麵包，只差沒放燻雞絲而已。裡頭的高熔點乳酪好香好好吃啊。燻雞絲不知上哪兒買，放了應該也很好吃吧。
這款麵包做起來不難，味道又好，應該會列入芭芭拉的常做清單中。
配方來源：魔女的練功房
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