芭芭拉很愛咖啡,平時早上沒有來一杯,就覺得一整天都沒有精神,無法開始。至於茶,芭芭拉就沒那麼愛,尤其是花茶,更不得我心。唯一喜歡的,只有用鮮奶加茶包直接煮出來的濃濃伯爵茶,寒冷的冬天裡來上一壺,真是暖到心底了。


用香濃的伯爵奶茶來做布丁,有意想不到的好味道。作法很簡單,比照之前的布丁作法,只是牛奶不加香草粉,而是加入三個伯爵茶包煮出顏色與味道,再將原先加在蛋裡的砂糖一起加進去煮勻,然後加入蛋液即可。

 

烤好的布丁,有一股濃濃的伯爵茶香,是大人的口味喔~


突然想到,如果比照伯爵戚風蛋糕,再加一點茶葉末進去,不知效果如何?下次來試試~

芭芭拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • ladygirl
  • 前幾天我做了阿薩姆紅茶戚風
    很香的味道
    出爐沒多久 螞蟻就來"聞香"

    版本上是要做咖啡的
    我怕孩子們 不能接受咖啡...
    改天也要來做一個自己可以吃的咖啡戚風
    ps. 那個薯片微波器....
  • 不會啊
    咖啡戚風很香
    我家小恐龍也ok哩
    可以試試看
    至於那個薯片微波器啊
    可能是微波爐功率的問題
    因為我在我媽家和我家做的時間就不同
    可是因為怕過頭焦掉發苦
    所以我都是慢慢微
    幾分鐘幾分鐘去試
    我媽家功率小的
    真的要弄蠻久的哩

    芭芭拉 於 2008/10/19 10:34 回覆