芭芭拉的布拉格

話說不知已經在多少人家的部落格裡看見「宋廚」的大名了，有一天終於忍不住拿起電話打過去訂位，結果對方說了個半年後的日期，還是週一的晚上，芭芭拉當場傻眼，不過還是拿出記事簿抄了下來。半年過去，為了這得來不易的一餐，芭芭拉硬是搭早一班班機從大阪趕回來，好赴七點的烤鴨之約。

 

從捷運板南線市府一號出口上來右轉，立刻就可以看到宋廚的招牌。裡頭是很普通的家常餐廳，門口一小塊白板上寫明了當晚預約的客人。沒事先訂位，絕對別想上得了桌。

 

烤鴨是訂位時就先預訂的，其他的菜到現場再點。這盤是店家招待的開胃菜。

 

麻辣脆管，真的是又麻又辣，可是超級好吃，芭芭拉愛死了。

 

鍋塌豆腐，口味比較普通。

 

蔥油餅，又厚又香，很優。

 

大餅捲牛肉，不同於一般的都是一份兩捲，他家的是很大一捲，也蠻好吃的。

 

鏘鏘鏘~鏘，主角上場，油亮油亮的烤鴨，直接推到桌邊分切。

 

一下子就支解成一大盤。

 

配上大蔥和甜麵醬。

 

用上來時還燙手的麵餅包起，呵呵，就是好吃。

 

鴨肉絲炒銀芽做成第二吃。

 

鴨架子就配酸菜煮湯囉，鮮美的哩。

 

整個晚上最不優的一道，九轉肥腸，口味太甜了。

七個人吃下來，不過兩千四百多塊，算是很平實的一餐。據說現在更難訂了，不趕時間的人就隨緣吧。

宋廚

台北市忠孝東路五段15巷14號(市府站一號出口)

(02) 2764-4788