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結婚前買過兩個圓型的烤皿,不過只是被那種白色的食器給吸引,從來沒用過。結婚後東西也留在芭媽媽家,直到前一陣子才被拿出來領回。本來是打算拿來烤舒芙蕾的,可是這種要現烤現吃的東西,也要有好的時機配合才行。剛好休假的中午不知要吃什麼,翻翻冰箱,看到冷凍庫裡分小朵燙好的青花菜和德國香腸,櫃子裡也還有螺旋麵,不然就先來個焗烤義大利麵吧。

說是亂亂做其實一點也不假,就著以前瞄到的食譜和聽來的記憶,就胡亂做了起來。在大鍋裡燒開水煮麵的同時,開始製作白醬。在醬料鍋裡熱奶油,然後一邊撒入麵粉一邊攪拌,接著加入牛奶煮至需要的濃稠度,以鹽調味就完成了。

再來將德國香腸切片略煎,再加青花菜炒一炒,加點鹽和現磨牛排綜合香草即可。

煮好的麵瀝乾和炒好的香腸青花菜拌一拌,倒入烤皿中,再倒入白醬,灑上批薩起士,以180度烤個25分鐘即可。

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真的會牽絲喔,而且德國香腸跟牛排綜合香草很搭,出乎意料的美味呢。是說芭芭拉也不知道這樣的白醬做法正不正確,但吃得開心就好。

芭芭拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

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  • anny0716
  • 德國香腸配上香濃的白醬和烤的焦香的起士真是奶香味十足,看起來美味又可口~~
  • charming33
  • 學姐~ 我看你去看店算了~ 為什麼可以做的那麼的美~
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