網友排骨妮先前揪團買海鮮,肥美的鱈場蟹在芭媽媽家煮火鍋吃掉了;超大顆的干貝成了冰箱冷凍庫的常備品,拿來煮海鮮粥、炒芹菜、奶油乾煎都好,是小恐龍的愛。後來又有超大明蝦,對愛吃蝦的我來說,更是不容錯過。

蝦來的時候一盒六大隻,直接進冷凍庫,想說找時間來祭五臟廟。後來一拖再拖,一直沒拿出來。直到上個星期五想說來弄干貝彩椒義大利麵,乾脆再配個鹽烤明蝦好了。


DSC_0002.jpg

蝦子拿出來退冰,排在烤盤上。天啊,我的日立烤盤竟然排個四尾就快滿了,可以想像這蝦有多大。

鮮美的蝦不用複雜的料理手法,直接撒上現磨海鹽,送進預熱到180的烤箱烤個十分鐘就好。


DSC_0003.jpg 

和義大利麵一起裝盤,再次證明這蝦有多大!蝦肉好鮮好有彈性,現在想起來都還回味無窮哩!


DSC_0008.jpg 

不用說,這位少爺也是滿意得不得了啊!

芭芭拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()