很久以前就在噗浪上看到過「橋邊鵝油香蔥」的美味,一直說要去買,卻不知怎麼的,一直沒買成。直到前幾天放風團相約微風附近的momo吃飯,車停在微風的停車場,進來正好是美食街。想說下樓到超市買瓶白葡萄酒醋,就這麼看到架子上一整排橋邊的產品。二話不說,馬上抓了瓶鵝油香蔥去結帳。


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包裝很優的鵝油香蔥,一瓶據說需要三隻鵝的油才能製成。裡頭大片金黃香脆的蔥酥,光看就引人食慾大振。根據上面的說明,這鵝油香蔥用途很廣,拿來拌麵、拌飯或拌菜都行。


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中午壽喜鍋涮涮鍋吃飽飽,晚上剛好開罐來碗乾拌麵就好。麵條入沸水鍋煮熟,再燙點豆芽韭菜,淋上醬油,拌入一點鵝油香蔥,一碗香噴噴的鵝油香蔥乾拌麵就好了。小恐龍這樣一碗下肚,滿足得很。我和老丹的成人版,則再加點從葫蘆鐵板燒買回來的辣椒醬,好吃得難以形容啊。

下次再來試試拌青菜,還有聽說拌飯比豬油還香。這一瓶應該會成為我家的常被良品吧。

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