祖宜的網站現在都有影片教學，跟著做料理很方便。小恐龍愛吃義大利麵，就學著來道簡單的培根蘆筍蛋麵。
盆子裡打一顆全蛋，磨上一些帕瑪起士，再攪拌一下。以前都買整罐粉狀的，最近則在Jason’s Market買塊狀回來自己磨，真的比較香。後面可愛的磨起士器是丹姊從法國帶回來的，我好喜歡！
煮麵的時候，可以一邊炒料。一些蒜片用橄欖油爆香，再下切好的培根炒一炒，最後下切段的蘆筍炒熟後以鹽和胡椒調味即可。
煮熟的麵倒入起士粉和蛋的盆子裡趁熱攪拌，以麵的熱度將蛋燙熟，再加入炒好的培根蘆筍，味道不夠的話就再加些鹽和胡椒調味。
我喜歡這種簡單的義大利麵，即使晚下班回家，也可以很快上桌。第一次嘗試不敢做太多，怕失敗；結果小恐龍很快掃光第一盤後要求再來一盤，只好把我自己的分一半給他。這個愛吃義大利麵的小孩，又多了一種新口味可吃了。
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