星期六下午,史黛拉帶著表妹和佑醬兒來,惡ㄚ姨蜜雪兒也很捧場地自中和趕來。佑醬一進門就忙著玩,小恐龍滿坑滿谷的玩具招待客人是很有誠意的。早上上過游泳課的小恐龍看完巧虎後就不支了,佑醬還硬撐全場,直到出門吃晚餐的路上才掛,真正勇!

        一個睡一個玩,貴婦們不趁機喝下午茶更待何時?芭芭拉動手第一次試做的蘭姆葡萄乾乳酪派,若真的失敗了,我再去taster買給妳們吃厚!

 

 

材料:

冷凍派皮一個

奶油乳酪400g

低筋麵粉40g
80g

酒漬葡萄乾100g
蛋黃兩個

蛋白兩個
牛奶50cc

 

作法:

1.      烤箱預熱220度。

2.      奶油乳酪置室溫軟化後,攪打成奶昔狀。

3.      加入糖打發。

4.      加入蛋黃與牛奶攪拌均勻。

5.      加入低筋麵粉。

6.      加入葡萄乾。

7.      蛋白打至乾性發泡,混入6中。


8.      將麵糊倒入模型內,烤約二十分鐘即可。

 

 

烤出來的樣子不錯,顏色正好。

配上現煮咖啡,好好吃喔。表妹一個人大概嗑掉了四分之一個,大夥兒嘆為觀止,只能說年輕人果然有本錢。不過蘭姆酒的味道太淡了,濃一點會更好。下回改進。


創作者介紹

芭芭拉的布拉格

芭芭拉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • 佑媽
  • 謝謝芭阿姨和恐龍哥哥的招待,太好吃啦!<br />
    p.s 我公公說佑醬兒這次的頭髮剪的比較好看,<br />
    c...謝謝黛西囉!
  • michelledear
  • 這個真的很好吃!!<br />
    可是我又被醫生下禁令不可以吃甜品了啊!!<br />
    慘兮兮......
找更多相關文章與討論