海鮮料理向來是芭芭拉的最愛,尤其是蝦蟹與貝類,往往顧不得什麼膽固醇過高,或是會發胖,一切先吃再說。繼上次在家享用過美味的大閘蟹之後,久未大啖螃蟹的芭芭拉覺得不太過癮,情商芭媽媽再去買蟹,於是有了這次的螃蟹大餐。

        週末早上帶小恐龍游完泳後,就直奔芭媽媽家。一進門,莉蒂雅大姊立刻就叫我們去看螃蟹。芭媽媽把三隻螃蟹放在大盆子裡,就擱在浴室的地上。芭芭拉一看,媽呀,這螃蟹也實在太大了,三隻正好一大盆。雖然已經用繩子牢牢捆住,但是只要伸手在前面晃一晃,螃蟹馬上兇猛地動起來,連眼珠子都好像散發出兇光。小恐龍一時不察,想伸手去摸,結果被嚇了老大一跳。後來叫他去洗澡的時候,在浴室門口死命不肯進去,直說他會怕。後來連螃蟹也不肯吃了。

        戴西是蒸螃蟹的高手,據說她香港的老板在此時節每個星期都要吃大閘蟹配紅酒,四隻蟹要價三千塊港幣,等於一隻三千塊台幣。厚,有錢人的排場真是了不得。言歸正傳,芭媽媽買的是一隻大沙公和兩隻大沙母。因為實在太大了,所以要分兩次蒸,而且戴西還說一定要蒸三十分鐘。

這就是沙公,一隻正好一鍋。

這是沙母,兩隻一鍋。

蒸好的沙公,底下儘是美味的湯汁和蝦膏。

紅通通的沙母。

除了主角螃蟹之外,芭媽媽還準備了活魷魚。

青花菜。

Costco買的烤肋排。

另一個主角海鮮粥。

一桌豐盛的好菜。

沙公的大鉗子,肉又多又甜,過癮極了。

小恐龍雖然一直嚷著不敢吃,但是芭芭拉還是剝了一些肥美的蟹肉混進他的飯裡,還加了湯汁。小子,這麼好吃的東西要識貨啊!

        三隻大螃蟹一千八,吃得大夥兒直喊飽。個人覺得價值不輸大閘蟹,更重要的是全家人聚在一起的那種熱鬧的感覺啊!


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留言列表 (9)

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  • sandra240086
  • 媽呀~半夜看這個越看越餓<br />
    等會兒怎麼睡得著哇?<br />
    嗚~~比料理東西軍還猛<br />
    戴西的功夫又多一樣了
  • christine
  • 戴西最近應是齋戒月,白天不能吃東西吧?<br />
    你們吃這些好料的應該很折磨她....
  • barbara1001
  • To 珊卓拉<br />
    <br />
    因為戴西在香港的好野人家工作過啊<br />
    <br />
    To 克莉絲汀<br />
    <br />
    戴西出外工作時就跟阿拉請假了<br />
    所以沒差啦
  • michelle
  • 帶殼海鮮....大忌!<br />
    幸好我也不愛....ㄏ
  • barbara
  • 鞋妹<br />
    <br />
    妳是不會吃吧<br />
    我知道妳吃螃蟹的功力到哪兒啦
  • ㄟㄟㄟ....沒禮貌,是醫生說不可以吃帶殼的海鮮喔!<br />
    哼~~~人家我會剝蝦殼吃蝦子唷<br />
  • sabina1111
  • 還好我吃了大閘蟹~<br />
    嘿嘿~ 沒誘惑到我~~
  • Jack
  • 這道海鮮螃蟹大餐看來比大閘蟹更好吃哩...好有口福喔..
  • barbara1001
  • To 傑克<br />
    <br />
    我也覺得耶<br />
    這種螃蟹的肉比大閘蟹多得多了<br />
    吃起來比較過癮