芭媽媽是很典型的家庭主婦,從來不曾外出工作過。記憶所及,芭芭拉家永遠乾乾淨淨,一塵不染;放學回家,一定有熱騰騰的飯菜在桌上;上學的便當,除了香噴噴的菜色,還有水果飲料。一直到大學以前,芭芭拉從沒用過鬧鐘,向來都是芭媽媽來喊我起床,同時桌上也已經擺好了早餐。一直到現在,上班如果帶了芭媽媽的便當,同事一聞就聞得出來,因為芭媽媽的菜特別香。

        芭媽媽的廚藝沒話講,光看之前貼的幾篇「芭媽媽上菜」就可以知道。平時芭媽媽愛看做菜的節目,也愛食譜,什麼都可以自己做,端午包棕子,過年蒸年糕,平時還會蒸碗糕、蘿蔔糕什麼的,連豆漿米漿都自己打,超厲害。

        大概是因為和哥哥姊姊年紀差很多吧,小時候的芭芭拉都是自己在家和芭媽媽混,跟著看做傅培梅做菜,連食譜也是看得津津有味。這可能是現在芭芭拉也很愛看食譜的原因吧。

        一次和朋友去信義誠品的Tea Room喝茶,意外發現那裡的誠品書店有一大片食譜專區,對芭芭拉來說,這簡直就是挖到寶了,當場搬了好幾本回家。現在家裡的吃飯大事由芭芭拉負責,要採買,還要決定每日菜色。先撇開廚藝不說,要如何調配菜色,不會重複吃膩又能兼顧營養就是一門大學問。有了食譜,就有如神兵利器,至少可以在思考菜色時,給予一些點子與靈感,不會煮來煮去就是那幾樣。

        除了各種菜色的食譜外,甜點食譜也是芭芭拉的最愛。最近真是卯起來做甜點,幾乎每個星期都做。芭芭拉其實並不愛吃甜,所以自製的減糖甜點是比較好的選擇。小恐龍通常也很捧場,當下午的點心將將好。

        其實芭芭拉最想要的,是像歐美人用的那種大廚房,有四個爐嘴的瓦斯爐,大烤箱,廚房中央的料理台,食品儲藏櫃,甚至有張小書桌。在這樣的廚房裡做菜,心情特別愉快,做出來的菜一定會更加可口。若是有這樣一間廚房,芭芭拉想必會把很多在家的時光都花在裡吧?


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留言列表 (4)

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  • Liszt
  • 隨家有這個廚房的, 假日就借給芭芭拉吧, 有好料喔 ^ ^
  • barbara1001
  • To 李斯特<br />
    <br />
    好主意<br />
    你趕快換個豪宅再借我吧
  • Jack
  • 厚, 也難怪妳遺傳到芭媽媽的美食手藝, 奇怪的是...美食當前, 妳們一家人爲何都吃不胖, 難道是天生<br />
    麗質? 偶好羨慕又嫉妒喔...
  • barbara1001
  • To傑克<br />
    <br />
    想太多<br />
    吃不胖是十年前的事了<br />
    現在也是吃什麼都胖啊
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