最近去上了Joyce的課，塔皮的實作讓我獲益良多，學到了很多訣竅，也明白自己以前為什麼老是無法成功。烤檸檬塔的空檔裡，Joyce還教了一道蕃茄鮮蝦義大利麵，其美味讓我事後一直念念不忘，回家後備齊食材，一定要自己也來試作一下。
要做這道義大利麵，事前先準備了蕃茄醬汁。前些時候買的手提式攪拌器就派上用場，一下子就把醬汁中的蕃茄和洋蔥打碎，好方便。一次多做一些，分包冷凍，要做肉醬或是批薩醬等，隨時可以拿來應用。市場買的鮮蝦，剝殼留蝦頭就好，蝦背剖一刀去腸泥洗淨。Joyce的食譜中有芝麻葉，但是一時買不到，就用陽台上種的羅勒代替。
City Super買到的鯷魚醬，可以用來取代罐頭油漬鯷魚。
煮好的麵好香好香。
雖然很想配芝麻葉，不過搭羅勒也不賴。
而且出乎意料的，小恐龍竟然對羅勒情有獨鍾，一直挑來吃。就這樣，十分鐘內獨掃兩大盤麵。真的是好好吃的一道義大利麵。
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