在義興買到乾的無花果，好開心，迫不及待地上網爬了Carol的『燕麥無花果核桃麵包』，最愛這種歐式麵包了。
第一次用這種整型法，桿開後捲成長條狀再纏繞起來。不過失手灑了太多麵粉了，看起來像是被雪掩埋的山頭。
完全無油的配方，咬下去有無花果的酸甜滋味，簡單配個黑咖啡，可以品嘗到單純的麥香。
後來買到一直想要的藤籃，又動手做了一次。
我更喜歡這種樣子的麵包，想來是小時候小天使或小英的故事看得太入迷了，好愛好愛裡頭長出現的大個大個或是上頭有割紋的歐式麵包。
很好做的一款麵包，只要冷凍庫有預先做好分裝的老麵糰，隨時都可以來一個，我愛啊！
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