大年初二雖然也去了莉塔二姊家吃麻辣鍋,不過芭媽媽請女婿的餐宴初六才上場,原因無他,因為芭媽媽屬意的「食養山房」農曆年跟著放大假,初六才開門。兩個多月前就訂好的位子,因為候補人多,店家還連打兩通電話來確認是否會去,生意真是好過頭。

到達目的地後,裡頭果然是座無虛席。喝杯熱茶祛祛寒,開始上菜。

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先來杯桑葚露,就是果醋,裡頭還飄著幾顆枸杞。

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接著上前菜,由下往上依次是小鮑魚、山泉水豆腐和茄子。最好吃的是上面放了花生醬和哇沙米的豆腐,老丹是看到茄子就皺眉頭。

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鯷魚蓮藕包。原本以為鯷魚會很腥,以前在法國亞維農吃過一次放了大量鯷魚的尼斯沙拉,被嚇過。不過這道還好,完全沒有腥味。

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一樣是清口的黑棗醋,喝起來很像酸梅湯。

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手捲及蔬菜沙拉。四季豆和玉米全進了小恐龍的肚子裡,玉米右邊那個燻鮭魚捲加魚卵,很好吃。

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又是清口的酸果醋。

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大明蝦配宜蘭名菜糕渣。吃到這裡,因感冒而身體有點不適的芭芭拉其實已經飽了。

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干貝蒸蛋上場,鮮美的滋味,讓芭芭拉還是勉強吃了一些。店家說這是十人份的,我們只有八個人,多出來的兩人份招待,結果全下了正值青春期的大胃王韋韋的肚子裡。

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據說味道很好的鮭魚炒飯,想當然芭芭拉是一口也吃不下了。

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上桌後才放下中間那朵乾燥蓮花的蓮花燉雞湯,裡頭還有各式各樣的姑類、蓮子、蓮藕等,也是大受好評的一道湯品。

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餐後水果上場,中間是草莓汁。被醫生限定暫時只能吃蘋果芭樂的芭芭拉,只能看不能吃,全都孝敬兒子啦。

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甜點芋泥,上面還有點點金箔。芭芭拉也沒吃,因為醫生說甜的也不能吃。

食養山房沒有菜單,約一季換一次菜色,口味清淡不油膩。天氣好時上山來吃頓飯,順便走走,是個不錯的選擇。

 

食養山房

台北市士林區菁山路101160

(02) 2862-0078

採預約制,週一公休

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  • c
  • 這家很多年前 我也去過耶
    當時是開在新店的山裡頭
    現在也是嗎?

    我去那次 生意也是超級好的
    而我一直很介意的是
    他們沒開發票!!
    當時要求要開發票 還得加5%的稅
    食物已經有夠高貴了
    竟然還逃漏稅
    雖然是吃得很開心
    但想到他們鈔票大把賺 卻不繳稅
    就有點不爽