自從Joyce的玩味廚房入手後,這本書就成了自己最近最常翻看的食譜書。一如Joyce在書中所說的,簡單的食材和烹調方法,才能讓人願意一而再、再而三地在廚房中實際操作。就是因為書裡的烹調方法幾乎都可以在家實際操作,食材也都是我的冰箱中常備材料,或是就近市場就可以購得,讓我這陣子又燃起了熊熊的煮飯魂,一天到晚翻著書思索明天晚餐要來做點什麼。
- Apr 30 Mon 2012 17:56
[廚房]綠花椰鹹舒芙蕾與義式海鮮湯
- Apr 23 Mon 2012 20:18
[美食]吉祥小館
在芝山岩附近的吉祥小館,生意實在不是普通的好,不管平日或週末,門口總是滿滿排隊的人潮。有次去外帶,因為沒有先打電話去點菜,現場等了二十分鐘有吧。
- Apr 14 Sat 2012 08:48
[美食]驢子餐廳
好久以前就有同事介紹這家位於民生東路的驢子餐廳,不過一直沒機會去。最近好不容易跟朋友約了看故宮的羅浮特展,看展前就先去驢子餐廳瞧瞧,吃個午餐。
- Apr 08 Sun 2012 11:29
[走走‧屏東]美得像公園的屏東科技大學
從六堆文化園區出來,有人提議去屏科大(屏東科技大學)走走。我對屏科大的唯一的印象是它的消費合作社有出一款醬油,配上橋邊鵝油香蔥來拌麵是極致美味。真正走進去之後,才發現它的校園之大、之美,非常值得一訪。
- Apr 03 Tue 2012 21:11
[走走‧屏東]六堆客家文化園區
228高雄行第二天的行程從屏東的六堆客家文化園區開始,這是芭媽媽力推的景點。
- Mar 31 Sat 2012 23:31
[甜點]玩味廚房試作:檸檬塔
- Mar 30 Fri 2012 04:57
[走走‧台南]安平夕遊出張所&古堡蚵仔煎
從歷史博物館出來後,一群大人小孩直奔市區覓食,吃了美味的鹹粥和鱔魚麵。因為太餓了,只顧著吃,通通沒有拍照。台南小吃的美味沒話說,但是碰到小恐龍就麻煩了。這個小人從小不肯吃小攤子,小吃店也不捧場,通通嫌不乾淨;有時候連攤子的椅子都不肯坐下來。肚子明明餓了,卻又怎樣都不肯吃。最後是所有人大啖虱目魚粥鱔魚麵,他一個人在旁邊啃御飯團。
- Mar 22 Thu 2012 23:28
[廚房]玩味廚房試作:蒜香培根筆管麵與長豆小蕃茄沙拉
- Mar 19 Mon 2012 18:21
[走走‧台南]初訪國立台灣歷史博物館
趁著228連假,一家三口又跑高雄,覺得自己都快變成高雄人了。這次搭高鐵南下,先和正港的高雄鄉親約在台南,目的地是去年剛開幕的國立台灣歷史博物館。
- Mar 02 Fri 2012 09:27
[走走]南南四村&好丘
好久以前就跟大嬸團們嚷著要去四四南村和好丘朝聖,就是時間湊不起來,一直錯過。二月好不容易橋到一個放風日,說什麼也一定要成行。這一天難得的太陽露臉,溫度飆昇,我沒開車,大日頭下換了兩趟捷運兩班公車後在世貿下車,一抬頭正好看見前方平房牆上的「好丘」兩個大字。
- Feb 29 Wed 2012 05:07
[廚房]簡單好做的培根蘆筍蛋麵
- Feb 17 Fri 2012 23:41
[廚房]約克夏布丁
上星期日一米家來訪,想了很久的午餐菜單最後決定是西班牙海鮮飯和法式烤春雞,最後還加碼了約克夏布丁,想說可以配春雞吃。第一次吃到約克夏布丁是好幾年前在京華城的Lawry’s餐廳的早午餐,好大的一個,拿來配牛排吃。幾年後帶小恐龍去Mama Play玩親子廚房,第一次的菜單也是煎牛排配約克夏布丁,我也終於親手做出這種與肉類非常搭的麵包了。
- Feb 09 Thu 2012 04:59
[廚房]白酒蕃茄燉雞
- Feb 03 Fri 2012 05:12
[走走]小烏來天空步道&Tina廚房
除夕上班到初二,初三晚上高雄鄉親就來訪啦。初四原本安排去金山的朱銘美術館,寬廣的戶外空間很適合精力旺盛的小人們。無奈雨雨雨,整個農曆年下個不停的雨壞了美好的計畫,只好改為B計畫去室內的蘭陽博物館,回程當然也毫不意外地在雪隧裡跟著車潮大排長龍,整整花了四十分鐘才重見天日。