上網訂了最近很紅的日清山茶花強力粉(高筋麵粉)，還有一直想試試看的格斯粉。貨到之後，趕緊上網找了一下，魔女家有個很方便的克林姆麵包的配方。
材料：
鹽1/3t
糖50g
蛋40g
水195~200g
奶粉2T
高筋麵粉320g
湯種預拌粉80g
酵母5g
奶油50g
作法：
1. 直接法攪好麵糰後，基本發酵至兩倍大。
2. 分割每個60~70g，滾圓鬆弛十分鐘，擀開包餡。
3. 最後發酵至兩倍大，190度烤10~15分鐘。
內餡的部分芭芭拉是照魔女的說明，以格斯粉和牛奶以一比一的比例調製，再視需要的濃度調整。不過冰過之後，芭芭拉發現牛奶太少了，以至於這克林姆餡有點過硬。外皮的部分芭芭拉刷上了蛋液，又用克林姆餡擠了螺旋條紋，看起來倒還挺像樣的。
這種麵包是老丹的菜，雖然內餡有點失敗，他還是很捧場。小恐龍更是給足了媽媽我面子，直說過硬的克林姆餡「QQ的」，好好吃！
芭芭拉後來在網路上又找到自製卡式達醬的方法，下次自己來做看看，據說比格斯粉更好吃哩。
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