芭芭拉很愛咖啡，平時早上沒有來一杯，就覺得一整天都沒有精神，無法開始。至於茶，芭芭拉就沒那麼愛，尤其是花茶，更不得我心。唯一喜歡的，只有用鮮奶加茶包直接煮出來的濃濃伯爵茶，寒冷的冬天裡來上一壺，真是暖到心底了。
用香濃的伯爵奶茶來做布丁，有意想不到的好味道。作法很簡單，比照之前的布丁作法，只是牛奶不加香草粉，而是加入三個伯爵茶包煮出顏色與味道，再將原先加在蛋裡的砂糖一起加進去煮勻，然後加入蛋液即可。
烤好的布丁，有一股濃濃的伯爵茶香，是大人的口味喔~
突然想到，如果比照伯爵戚風蛋糕，再加一點茶葉末進去，不知效果如何？下次來試試~
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