芭芭拉的布拉格

數位相機雖然方便，但是毫不可惜拼命喀喳的結果，是一大堆照片就這麼消失在硬碟百慕達三角洲裡，瞬間就遭到遺忘。剛剛才想稍稍整理一下照片資料夾，就發現去年年底吃的聖誕節大餐照片完全忘了整理，食記也忘了寫，趕快來補一下。

丹姊和丹姊夫每年都會弄個聖誕節聚餐，去年也不例外，早早訂妥亞都麗緻的烤火雞大餐，預約親友24日晚上同享。本來打算七點再帶小恐龍過去赴約，不過這對夫妻工作繁忙，來不及趕回來；戴西又不識中文字，不會用日立烤箱，結果我早早就被婆扣應過去幫忙。

亞都麗緻的外帶聖誕烤火雞大餐跟外帶年菜差不多，都是回家還要再稍稍加工，裡面會附一張說明，該烤該煮該加熱的，都寫得很清楚，價格如果沒記錯的話好想是三千多元。


 

這是大餐的主角，加上肚子裡的填料重達六公斤吧，光是剝開錫箔紙再放進烤箱加熱就頗為吃力，還好有日立，不然一般家用烤箱只能望雞興嘆，根本塞不進去吧？

不過火雞肉真的是比較乾又老，不是很合我們的口味。吃的時候覺得還不如來隻手扒雞更優。


 

配菜，裡頭有小馬鈴薯、紅蘿蔔和洋菇等。這個還可以。


 

醬汁有兩種，這是沾配菜的肉汁，另一種是沾火雞的蔓越莓醬。


 

歐包一大個，已經切片好了。這歐包應該是當天我的最愛，烤得外酥內軟，沾奶油或肉汁都優，ㄙㄨㄚˋ嘴得不得了，讓我又想到要來練習烤歐包了。


 

瑪德蓮四個，不曉得這也是聖誕節要吃的東西嗎?


 

潘朵妮麵包。


 

水果軟糖。以上是麗緻的套餐裡所含的所有食物，後面三樣沒吃到，因為太飽了。


 

我們另外又自己拌了一大盆沙拉，用扣斯扣買的芥末和風醬，超讚。


 

還有一大鍋蔬菜牛肉湯，戴西的拿手好湯。


 

整桌滿滿的聖誕大餐。


 

沙拉向來是小恐龍的最愛。


 

火雞腿也整隻拿去啃。


 

飯後還有做薑餅人活動。聖誕節就小朋友最開心吧。