小恐龍很愛夾火腿乳酪生菜的三明治，愛到有時候連晚餐都要求要這一味。為了少爺隨時的點菜，我都會多做一點麵包，冰在冷凍庫裡，要吃的時候先用日立的解凍功能解凍一下再烤，夾上內餡就完成了。
材料：
高筋麵粉195g
低筋麵粉90g
酵母6g
鹽6g
細砂糖30g
奶粉12g
全蛋60g
水65g
湯種75g
無鹽奶油45g
作法：
分割八個，中間發酵後整成橄欖型，最後發酵完成後，上沾一些芝麻，以180℃烤約15分鐘即可。
小恐龍吃的是夾火腿乳酪和生菜，另外扣斯扣有賣一種很好吃的黑胡椒牛肉，也可以切片來夾。但是因為黑胡椒有點辣，所以比較不適合小朋友。
小恐龍校外教學要帶餐盒，第二次已經變不出把戲的我，想到了給他做最愛的三明治，再加上蘆筍和玉米筍淋上和風醬，以及水果，就是營養好吃的一餐。小朋友回家很開心的告訴我，他全部都吃光光了。
全站熱搜
留言列表
芭芭拉的大小事 (3)
