和莎賓娜討論平時很難產的吃吃團地點時,小姐竟然一下子就想出了三、四個,這下子連續三、四個月都不用傷腦筋了。這個月的目標是最近網路上還蠻熱門的mono paradise,我們去的是忠孝東路頂好對面的98牧場。

        這是芭芭拉第一次到Bistro98大樓用餐。這棟大樓裡全都是餐廳,概念應該是來自日本。幾年前和老丹到東京,住在新宿西口。當時見到日本的餐廳很多都位在大樓裡,而且都在二樓以上,甚至整棟大樓都是餐廳,和台灣絕大多數的餐廳都是一樓店面的情況完全不同。在地窄人稠、寸土寸金的東京,這樣的安排自有其必要性。只是沒想到幾年之後,台北街頭也出現了同樣的景況。

        98牧場位於五樓,電梯門一開芭芭拉就被裡面的低溫給嚇到了,冷氣好像不要錢似的。不過後來事實證明,吃火鍋真的需要如此的強冷,不然可能會汗如雨下哩。

        就座後看了一下四週環境,主要是紅色調的裝潢,座位之間有玻璃隔開,讓人想到了曼谷的MK(又好想去曼谷啊)

Menu很簡單,就是三種鍋,分別是壽喜鍋、涮涮鍋和辣味味噌鍋,每人39990分鐘吃到飽不含飲料。若是同時要開兩種鍋,一人需加五十元。

拍拍桌上的擺設。

基本餐具,因為我們同時點了壽喜鍋和涮涮鍋,所以待會兒的碗有一整排,一桌子碗看起來很壯觀。

由左而右分別是沾壽喜鍋的生雞蛋、芝麻醬和酸桔醬。

附贈的牛蒡絲小菜。

蔥花和辣味蘿蔔泥,可以加在酸桔醬裡,不過一點也不辣。

醬汁壺。其實一共有四壺,分別是涮涮鍋用的芝麻醬和酸桔醬,以及壽喜鍋用的高湯和醬汁。

豬肉片。

牛肉片。後來我們續的都是比較好吃的牛肉,而且芭芭拉實在對豬肉沒興趣。

壽喜鍋。

涮涮鍋。服務生交待我們先涮肉片再下蔬菜,結果老湯竟然自做聰明地拿牛肉片沾生雞蛋下去,可想而知馬上成了一鍋蛋花湯,只好拿杓子拼命撈。真是蹧蹋了一鍋好湯。

這裡加蔬菜的方式是服務生會推一車菜過來,再告訴他需要什麼菜。大概有青菜、金針姑、牛蒡、豆芽菜、白菜、香姑、豆腐、蒟蒻絲和年糕等。

        其實芭芭拉是很不愛吃壽喜鍋的,因為討厭那種甜甜鹹鹹的味道。不過挾起第一片牛肉沾蛋汁入口後,倒是驚喜地發現味道不會太重,也不會很甜,相當好吃,當下就一口接一口了。但是在服務方面,就還有很大的改善空間。請服務生加蔬菜,總要叫個好幾次。而且一桌就一個小小的菜盤用到底,每次看服務生在上面堆菜,既堆不了多少,又危危顫顫地叫人看了心驚。點個豆腐,明明一桌就有六個人,卻上來四小塊,一個人一塊都不夠。

        餐後會上沾糖吃的檸檬片(or萊姆?),以及咖啡凍甜點。芭芭拉第一次這樣子吃檸檬,沒想到還真是好吃,可以在濃郁的鍋物之後,幫助去油解膩。(啊,又忘了拍照!)

        對平時肉吃得不多的芭芭拉來說,這兒的東西好吃是好吃,不過一肚子肉下去,實在也有點膩口。下次若要再來吃,應該是很久很久以後的事了吧。


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