之前買的那本65C湯種麵包的食譜真是超好用的,裡頭的麵包粗略分為三大類,基礎麵團的配方都是一樣的,所以每次做麵包就可以挑同一類的一次做兩種,不必一種口味的麵包連吃好幾天。沒辦法,芭芭拉做麵包都是土法煉鋼,只會完全照食譜做,自己變不出什麼花樣來哪。

現在做麵包的時候,芭芭拉都會搭配做一半的漢堡麵包或熱狗麵包。做好後放涼,兩個一包扔進冷凍庫裡。要吃的話前一天晚上拿出來放冷藏退冰,第二天就可以派上用場,非常方便,又可常常變換早餐的內容。

DSC_0332.jpg 

這回做了四個漢堡麵包和四個肉鬆起酥。台畜出的漢堡雞排,不用退冰,平底鍋熱一點油,放進去煎四分鐘,翻面再煎三分鐘略焦即可。再煎個蛋,加上一片起士,撒點黑胡椒,擠上蕃茄醬,就是豐富美味的早餐,連小恐龍都捧場。

DSC_0306.jpg 

肉鬆起酥就烤得比較不好,賣相差了點,下次得再調整一下溫度。是說也蠻好吃的就是。

    全站熱搜

    芭芭拉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()